蘋果富含維生素和礦物質，尤其是大量的維生素C和鈣，可以幫助我們代謝體內多余的鹽分。蘋果還含有豐富的蘋果酸，是消耗熱量、避免下半身肥胖的好幫手。

蘋果的熱量很低，每100克只有60卡路里。蘋果的大部分營養成分都是可溶的，容易被人體吸收，因此有「活水」的美譽。蘋果溶解硫磺，使皮膚柔軟光滑。因此，經常吃蘋果對身體非常有好處。

說到吃蘋果，很多人都愛吃又紅又大的蘋果，所以每次都買這樣的蘋果對吧？

其實很多又大又紅的蘋果不脆不甜，有些面條有點酸。買蘋果不代表越紅越好，今天給大家分享買蘋果的技巧。

農村老家的三阿姨是一位老果農。她家承包了十幾年的果園，每年她能收到一萬斤蘋果。她告訴我，買蘋果的時候，不要只看顏色，要看這6點，保證蘋果脆甜，一點都不酸。如果你喜歡蘋果，請向我學習。

【老果農教你買蘋果】

1.看莖的顏色

蘋果是用莖摘的，莖的顏色表明蘋果的新鮮度。

如果顏色為鮮綠色，則表示新鮮；如果顏色為黃色，則表示已采摘一段時間；如果莖變黑變干，說明存放時間長了。像這樣的蘋果，雖然外面很好，但里面可能會壞掉。

2.看蘋果的形狀

優質蘋果的形狀比較圓。如果形狀不規則，如橢圓形或扁圓形，就不是好蘋果。大多是發育遲緩造成的，味道不好，味道很酸。

3.看果皮的條紋

一個大的紅色蘋果，表面沒有任何條紋。這個蘋果不甜不酸，但很多人都喜歡買。

事實上，果皮上有豎紋的蘋果就是脆甜的蘋果。買蘋果的時候，找這種挑，就對了。

4.看果皮顏色

如果果皮上的綠色較多，說明未成熟；如果一半是黃色，一半是紅色，則表示成熟。未完全成熟的蘋果糖分尚未達到峰值，因此味道不甜。果皮呈均勻的紅色，表明它是一個過熟的蘋果，糖分高，又脆又甜。

5.聽蘋果的聲音

買蘋果的時候，也可以用手拍拍。如果聲音比較清脆，說明蘋果含水量較多，口感清脆。

6.看蘋果的重量

這是購買水果的一般技巧。對于2個相同大小的蘋果，購買較重的一個。如果重，則說明含水量高，口感清脆，味甜。如果是清淡的，說明水分少，味道比較干，味道不甜。

買蘋果時，不要只挑紅大的！再看看這6點，確保輕松獲得香脆甜美的蘋果。