買食用油時,只要油桶上有這行字,不管多便宜,都是優質好油

 

市場上的食用油,品種繁多,好壞難辨,一不小心就買到了「假油」!不僅沒有任何營養,長期食用還有可能會會危害到身體健康!

今天就教大家一招,3步辨別「真假油」學會這3步,無論貴賤,都能夠買到優質好油!

第1步:看配料表

我們去商場購買食用油時,每桶食用油的外包裝上面都會明確的表明配料表,我們在購買食用油的時候就要清楚的觀察一下!

例如上面會標明是否使用了轉基因的原材料,比如轉基因大豆和轉基因菜籽等等。

雖然現在還沒有科學的研究證明轉基因食品對人體有危害,但是為了安全和健康,我們在購買食用油的時候最好還是 選擇非轉基因的食用油!

第2步:看營養成分

除了要觀察配料表,包裝上面的營養成分也要仔細的看一下!

首先我們要看脂肪和維生素E的含量,如果這兩種營養物質的含量比較高,說明這桶食用油的質量就比較高!

接下來再看一看膽固醇和鈉的含量,這兩種物質的含量在食用油中 占比越低越好!最好接近零!

這兩種含量容易誘發高血壓和心血管疾病,所以在購買食用油的時候,一定要仔細觀察食用油的營養成分表!

3、看加工工藝

一般來說,市面上常見的食用油有兩種加工工藝,主要是浸出法和壓榨法。

壓榨法是比較原始的方法,采用的是物理機械力,通過擠壓的方式將油脂從原材料中擠壓出來,能夠保留大多數的營養物質,最重要的是,不會產生任何的有害物質!

浸出法則是將原材料溶解在有機溶劑之中,通過高溫萃取等方式將油脂分泌出來,但是在這個過程中會有一定的萃取劑殘留,吃進身體對身體健康有一頂的危害。

所以大家在選購食用油的時候 最好選擇壓榨工藝!

挑選健康食用油的方法妳學會了嗎?這麼好用的方法趕快告訴身邊的親朋好友,吃到健康好油 !

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