市場上的食用油，品種繁多，好壞難辨，一不小心就買到了「假油」！不僅沒有任何營養，長期食用還有可能會會危害到身體健康！

今天就教大家一招，3步辨別「真假油」學會這3步，無論貴賤，都能夠買到優質好油！

第1步：看配料表

我們去商場購買食用油時，每桶食用油的外包裝上面都會明確的表明配料表，我們在購買食用油的時候就要清楚的觀察一下！

例如上面會標明是否使用了轉基因的原材料，比如轉基因大豆和轉基因菜籽等等。

雖然現在還沒有科學的研究證明轉基因食品對人體有危害，但是為了安全和健康，我們在購買食用油的時候最好還是 選擇非轉基因的食用油！

第2步：看營養成分

除了要觀察配料表，包裝上面的營養成分也要仔細的看一下！

首先我們要看脂肪和維生素E的含量，如果這兩種營養物質的含量比較高，說明這桶食用油的質量就比較高！

接下來再看一看膽固醇和鈉的含量，這兩種物質的含量在食用油中 占比越低越好！最好接近零！

這兩種含量容易誘發高血壓和心血管疾病，所以在購買食用油的時候，一定要仔細觀察食用油的營養成分表！

3、看加工工藝

一般來說，市面上常見的食用油有兩種加工工藝，主要是浸出法和壓榨法。

壓榨法是比較原始的方法，采用的是物理機械力，通過擠壓的方式將油脂從原材料中擠壓出來，能夠保留大多數的營養物質，最重要的是，不會產生任何的有害物質！

浸出法則是將原材料溶解在有機溶劑之中，通過高溫萃取等方式將油脂分泌出來，但是在這個過程中會有一定的萃取劑殘留，吃進身體對身體健康有一頂的危害。

所以大家在選購食用油的時候 最好選擇壓榨工藝！

挑選健康食用油的方法妳學會了嗎？這麼好用的方法趕快告訴身邊的親朋好友，吃到健康好油 ！