鐵鍋做菜好吃,但時間長了會有異味,教你四招,鍋底清新無異味

盡管現在市面上有很多款式和材質的廚房用具可以選擇,但是很多人在煮肉、牛奶、等食品的時候,還是習慣用鐵鍋,由于各種食材都有其特殊的味道,以至于在每次用完之后,鐵鍋會留下各種味道,如何能夠有效去除這些味道,就成了很多家居人頭疼的問題,下面就隨著金所長來那看看這個讓人頭疼的問題吧:怎樣有效去除鐵鍋中的異味呢?在生活我們身邊的物質中,能做到這一點的并不少!

一. 焦糊味

用鐵鍋在煮東西的時候,會因為食材的特別,出現粘鍋底的現象,導致鐵鍋有焦糊味!遇到這樣的情況,只需要盛一碗清水,里面放上4勺白醋, 4勺檸檬水,放進鐵鍋的蒸屜中, 蒸上15分鐘左右,再將鐵鍋放在通風的地方,很快焦糊味就會散去了!

二. 腥味

鐵鍋在煮羊肉、內臟的時候, 會有很大的腥味,長時間的都去不掉,導致后期在用的時候,總是感覺煮出來的飯菜,一直會有一股腥味,很多人用開水進行浸泡,也不見得有很好的效果,在這樣的情況下,可以在鐵鍋里面放點茶葉(茶葉的種類不限制),用開水煮一會,就會好了!

三. 魚腥味

鐵鍋在煮過魚之后,會有魚腥味,遇到這樣的情況, 可以將鐵鍋用開水洗干凈,并擦拭干,用白酒將整個鍋涂抹一遍 , 待到風干之后,再使用,就不會有先前的魚腥味了!

四. 新鐵鍋的味道

另外,在我們剛剛將新鍋購買回來的時候,用開水煮東西時,會有很大的一股新鐵鍋的味道,會非常影響我們做飯時候的心情,以及后期的飯菜的口感,遇到這樣的情況,可以將一些番薯皮放進鐵鍋中,加入開水,沸水煮半小時左右,將番薯皮倒出,再倒入新的開水沖一遍,新鐵鍋的味道就可以成功去除了!

最后還有一點要提醒大家,很多時候鐵鍋里面的味道,很有可能是因為有過多的污垢或者是水垢,沒有得到及時的處理而造成的,在這樣的情況下,用上面的這幾種方式是沒有明顯效果的 ,可以選擇將最后一條說到的番薯皮,換成土豆皮,用同樣的方法,可以有效的去除鐵鍋水垢的味道,同時用堿水刷鍋,還能很好的保證鐵鍋的光澤度!

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