很快就要過年了，其實砂糖桔早就上市了，不過有些果農會把砂糖桔長到除夕那時再采摘，這樣過年能賣個好價錢，因此也有部分果農掙得盆滿缽滿。之后很多果農都會有這種想法：就是這一年的沙糖桔都不買，等到過年再采摘賣掉，然后給自己「賭一把」。但如果遇到極端天氣，像溫度突然下降，那這個「賭注」就下大了，因此很多果農也搞得自己辛苦一年血本無歸。
言歸正傳，雖然砂糖桔早在一個月前就可以采摘了，但是等到春節那時采摘的沙糖桔，成熟度最高，從而個頭也長得比較大，水分充足，也更甜潤。每年探親，在廣東，最不可少的禮品就是砂糖桔了。那麼說起過年買砂糖桔，到底要怎麼挑選才能買到優質的果子呢？相信很多人，不管買什麼水果，一味挑大的買，認為最大的就是優質水果。如果你也是這麼想的，那你就錯了。挑選砂糖桔可不能專挑大的買，否則吃虧的是自己。
接下來一起看看挑選砂糖桔，到底哪4點要避開別買呢？這4類果，果農表示：我從不吃！
第一點：不買個頭大、蓬松的砂糖桔
自家種過沙糖桔，我就很清楚其實個頭最大的砂糖桔，其實是最不好吃的。為啥這麼說呢， 因為個頭越大的砂糖桔，皮就越厚，而且桔子皮和果肉是呈分離狀態的。我們在挑選時，對于個頭大的砂糖桔，只要用手摸一下，就能很容易感受到砂糖桔摸起來就很蓬松。剝開果皮一看，就能看到果皮和果肉呈分離狀態，而且大家可以看到這種果子的皮非常厚，而果實卻只有那麼一點點兒。其實像這樣的也還好，不過就是重稱，買了感覺太壓秤了。大果還有一種是水分干癟的， 越是個頭大的砂糖桔，越容易「生渣」，像這種果子，最好就別買，有經驗的果農是不會吃這樣的果子的，所以以后大家在選購砂糖桔時一定要避開第一點的果子別買。
大的不買，小的自然也不能買，因為最小的都是「次品果」。 在選購砂糖桔時，我們應該挑選個頭適中，不大不小那種就最適合了。個頭中等的砂糖桔，水分充足，皮薄肉厚，吃起來滿嘴是汁水，十分清爽。
第二點：別買黃皮果
其實很多人對砂糖桔都不是很了解，以我多年的經驗告訴大家， 挑選砂糖桔時，盡可能別買黃色果皮的果子。很多時候我們稍微不認真觀察，還真不知道砂糖桔有紅皮的黃皮之分。在超市，你會發現，黃皮的砂糖桔賣得比較便宜，而紅彤彤果皮的砂糖桔起碼要比黃皮的貴2元錢一斤。從價格上就能發現， 其實紅皮的砂糖桔才是最好吃的。當然有些超市不分紅皮還是黃皮，全部混在一起賣，這樣不懂行的人就不懂得怎麼挑選了。 一般來說，黃皮的砂糖桔，有可能是還沒完全成熟。還有一種可能就是「死樹果」。只要種過沙糖桔的人都知道，黃色皮那種砂糖桔，只要果樹不健康、葉子變黃或者土質不好，果實都達不到紅彤彤的顏色，而一直都是黃色的。所以在挑選砂糖桔時，我們要避開黃皮果不買，而言買紅彤彤果皮的果子。
第三點：別買有針孔或者沒有葉子的砂糖桔
看到以下圖片這個有「針孔」的砂糖桔，可能很多人會聯想到是不是有些奸商往果子里打藥了？其實不是的，種過砂糖桔的人都知道，其實砂糖桔的樹枝都會有密密麻麻鋒利的針，而這些果皮，就是被樹枝上的針扎傷的。 有針孔的砂糖桔，外界的細菌容易入侵到果肉里，所以吃著不新鮮。而沒有葉子的砂糖桔，也很難判斷它的新鮮程度。所以像這類有針孔、沒葉子、果皮干癟的砂糖桔都別買。
第四點：別買次品果
對于以上這3點，可能大家都不是很熟悉。但是對于第四點，次品果， 一看到果皮上都腐爛發霉的，那麼這類果子肯定就不能買啦。這類次品果，別說果農了，傻子應該都知道不能吃吧？
