包菜最忌用清水洗,等于吃蟲卵,教你正確方法,洗的干凈吃得放心

包菜在平時生活中是一種比較受歡迎的蔬菜,包菜又叫卷心菜,平時人們常吃的手撕包菜就是用卷心菜做主要食材做出來的。

不過,包菜在生長的時候很容易有農藥的殘留,因此,在烹飪包菜之前,一定要進行徹底干凈的清洗。那麼,包菜怎麼清洗才干凈呢?

生活中,很多人認為包菜是一層一層包起來的,覺得里面是很干凈的,認為不需要清洗,其實人們這樣的想法是錯誤的。我們要了解清洗包菜的問題,就要先認識包菜是怎麼生長的。

很多人都覺得包菜不需要洗,是因為他一層層包得嚴嚴實實,臟臟的雨水和農藥完全進不到菜心里面,其實這種說法是大錯特錯的。

因為包菜是一層一層從里往外長的,也就是說每長一層農藥就包裹了一層灰塵,就包裹了一層,如果不清洗的話層層包裹的并不是露水而是臟水和數不盡的農家肥和農藥。

因此,清洗包菜就變得至關重要。那麼,如何清洗包菜呢?

清洗包菜 的三個步驟:

一,是去外葉

包菜最外層的葉菜是最容易有農藥殘留,清洗前最好先把外層葉菜挑掉。

二,是去莖部

莖部也是最容易殘留農藥,清洗前必須把莖部部分切除。

三,是流動清水洗

最好放在水中浸泡30至40分鐘后,再用流動溫水沖洗兩遍。

我們一定要切記:包菜不能先切后洗,而應該先洗后切。

以上就是關于包菜要不要清洗以及如何清洗包菜的方法,希望上面的內容能給大家帶來幫助。

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