蓮藕去皮別再用刀削了，今天分享一個快速去蓮藕皮的小妙招，一起來學學吧。

只需一個鋼絲球，就能把蓮藕皮去得干干凈凈了，這種方法不僅快速，刮出來的皮又薄，不會造成浪費，而且能防止蓮藕皮濺得到處都是。

最重要的就是還能防止蓮藕去皮后氧化變黑，因為在水中用鋼絲球擦蓮藕皮，能盡量不讓去皮后的蓮藕暴露在空氣中，這樣去皮后的蓮藕就不會因為長時間接觸到空氣而氧化變黑了。

你看，不僅去皮快，而且還刮的很干凈喔。