買蘋果不是越紅越好!老果農:多看這6點,保證脆甜可口,個個都好吃

蘋果富含維生素和礦物質,尤其是大量的維生素C和鈣,可以幫助我們代謝體內多余的鹽分。蘋果還含有豐富的蘋果酸,是消耗熱量、避免下半身肥胖的好幫手。

蘋果的熱量很低,每100克只有60卡路里。蘋果的大部分營養成分都是可溶的,容易被人體吸收,因此有「活水」的美譽。蘋果溶解硫磺,使皮膚柔軟光滑。因此,經常吃蘋果對身體非常有好處。

說到吃蘋果,很多人都愛吃又紅又大的蘋果,所以每次都買這樣的蘋果對吧?

其實很多又大又紅的蘋果不脆不甜,有些面條有點酸。買蘋果不代表越紅越好,今天給大家分享買蘋果的技巧。

農村老家的三阿姨是一位老果農。她家承包了十幾年的果園,每年她能收到一萬斤蘋果。她告訴我,買蘋果的時候,不要只看顏色,要看這6點,保證蘋果脆甜,一點都不酸。如果你喜歡蘋果,請向我學習。

【老果農教你買蘋果】

1.看莖的顏色

蘋果是用莖摘的,莖的顏色表明蘋果的新鮮度。

如果顏色為鮮綠色,則表示新鮮;如果顏色為黃色,則表示已采摘一段時間;如果莖變黑變干,說明存放時間長了。像這樣的蘋果,雖然外面很好,但里面可能會壞掉。

2.看蘋果的形狀

優質蘋果的形狀比較圓。如果形狀不規則,如橢圓形或扁圓形,就不是好蘋果。大多是發育遲緩造成的,味道不好,味道很酸。

3.看果皮的條紋

一個大的紅色蘋果,表面沒有任何條紋。這個蘋果不甜不酸,但很多人都喜歡買。

事實上,果皮上有豎紋的蘋果就是脆甜的蘋果。買蘋果的時候,找這種挑,就對了。

4.看果皮顏色

如果果皮上的綠色較多,說明未成熟;如果一半是黃色,一半是紅色,則表示成熟。未完全成熟的蘋果糖分尚未達到峰值,因此味道不甜。果皮呈均勻的紅色,表明它是一個過熟的蘋果,糖分高,又脆又甜。

5.聽蘋果的聲音

買蘋果的時候,也可以用手拍拍。如果聲音比較清脆,說明蘋果含水量較多,口感清脆。

6.看蘋果的重量

這是購買水果的一般技巧。對于2個相同大小的蘋果,購買較重的一個。如果重,則說明含水量高,口感清脆,味甜。如果是清淡的,說明水分少,味道比較干,味道不甜。

買蘋果時,不要只挑紅大的!再看看這6點,確保輕松獲得香脆甜美的蘋果。

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2023/3/24 11:42:46