原來馬蹄去皮這麼簡單,不用刀,2秒一個,方法簡單又實用

這是一種非常特殊的水果,因為我們可以把它當水果吃的同時,又可以當做蔬菜來進行食用,它的口感就像是紅薯一樣,但是口感又比紅薯更脆、更多汁。

上市后的馬蹄價格很便宜,幾塊錢就能買到一斤,每次我上街去遇到的時候,都會買上兩斤。買回家后的馬蹄,雖然味道好吃,但是想要去皮的話,就變得很困難。

所以每次買馬蹄時,我都喜歡買那些別人削皮好的,但是相比較于剛削皮的馬蹄時,他們的口感還是有一定差距。為此,我今天就要來給大家分享一個,不用刀也能去馬蹄的技巧,而且非常快速,以后在家吃馬蹄,就不用擔心去皮難了。

【馬蹄去皮小訣竅】

1、首先我們要準備適量的馬蹄,然后加清水以及適量食鹽,給它清洗一下,將馬蹄表面的雜質給它清洗干凈。

2、馬蹄在購買的時候,表面都會有很多的泥土,所以在清洗的時候,一定要用食鹽水。因為食用水,有很好的殺菌消毒作用,這樣一來就能確保,馬蹄表面更干凈。

3、馬蹄清洗干凈后,我們也要給它放到一旁備用,同時起鍋燒水,準備適量清水,大火把鍋中水燒開。

4、鍋中清水煮開后,我們要把準備好的馬蹄,直接加入鍋中,并開中火蓋上蓋子,對其進行加熱,把馬蹄煮上10分鐘左右。

5、在煮馬蹄的時候,不能給它煮得太久,10分鐘為最佳時間,時間太久的話,馬蹄中的營養就會流失,且口感就不脆口。

6、馬蹄煮好以后,我們要給他控水撈出,并放到涼水中過一下,這樣在熱脹冷縮的作用下,馬蹄的外皮與果肉,就會快速分離。

7、過涼以后的馬蹄,接著我們要給他控水撈出,然后要準備一個易拉罐,并采用易拉罐的瓶頭來處理馬蹄皮的話,就會特別方便。

8、因為直接用刀去去除馬蹄皮的話,是很不方便的,不僅不方便,而且馬蹄中的果肉。也會因此流失掉很多,一個馬蹄去皮以后,就剩不了多少果肉。

9、準備好的易拉罐,我們要把他拉手的小蓋子取下來,然后利用其邊緣輕輕一刮,就能把馬蹄皮去得非常干凈,而且不傷果肉。

10、這里要注意的是,在去皮的時候為了更方便,我們可以先用小刀,把馬蹄的兩邊先切掉。

11、采用這樣的方法,對馬蹄進行去皮的話,就連小朋友也能輕松解決,馬蹄去皮難的問題,如果你已經掌握的話,就趕緊收藏學習起來吧。

12、馬蹄采用以上方法,給它去皮以后,最后我們還要記得,把它再用清水淘洗一下,這樣馬蹄吃起來,才會更衛生。

好了,這樣的馬蹄去皮技巧,我就給大家介紹到這里了。

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