原來保存紅薯這麼簡單,放一年不爛也不發芽,以后再也不怕漲價了

大家好,現在到了紅薯大量上市的季節了,這個時候的紅薯大部分都特別的新鮮,蟲眼少。那麼大家知道紅薯的正確保存方法嗎?在農村挖一次紅薯保存得當的話,就能吃半年了,今天我就給大家分享住在城市里也能保存紅薯一年不會壞的方法,一起來看看吧!

咱們在市場上買回來的紅薯,一般都是很新鮮的。如果大家買回來的紅薯泥土很潮濕,或者紅薯的水分比較多的,那就要先放在陽台晾曬幾天,紅薯內部的水分過多,那麼就很容易發霉或者發芽了,經常吃紅薯的朋友也知道,紅薯一旦壞了那麼煮出來的氣味是十分的臭的。所以咱們剛買回來的新鮮紅薯,都要晾曬幾天,把紅薯表皮的水分曬干一些,干一些的紅薯水分降低了,糖分也會保留在紅薯內部,吃起來會更香甜,口感也會更軟糯哦。

咱們把紅薯晾曬好之后,就可以準備一個紙箱,在紙箱底部撒上少量的食用小蘇打。然后鋪上幾張廚房用紙。接下來就可以將紅薯一個個的放進紙箱里保存了。小蘇打是堿性的,跟紅薯放在一起,可以防止紅薯發芽。而紙箱不但可以給紅薯避光,還可以吸潮,給紅薯保持一個干燥的環境,這樣咱們在保存紅薯的時候,就可以隔絕了水分,那麼紅薯就不會發芽發霉了。

把紅薯都放好之后,咱們就需要把箱子密封好,這個時候的紅薯內部水分已經比較少了,如果繼續流失水分,口感就變差了。所以咱們需要把箱子密封好,隔絕陽光的同時,也可以延緩紅薯的水分流失。那麼紅薯就能保存更長的時間啦。

裝好的紅薯,大家可不要直接放在地上保存,地板上容易有潮氣,咱們要把裝有紅薯的紙箱,放在一個陰涼干燥的台面或者架子上,隔絕了地板的潮氣之后,內部的紅薯就不會有機會吸收水分,那麼保存的時間也會更長。這個方法也我住在農村的奶奶教我的,奶奶每年都是用這個方法保存紅薯,然后再寄給我們,每次收到的紅薯都非常的好吃,而且放一年也不會壞。

喜歡吃紅薯又怕紅薯不好保存的朋友,就趕快在家試試吧,方便又好用,我們明天見!

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