像我們今天給大家分享的筍干，其實在這個季節，很多朋友都會在家里儲存一些，因為每年的秋冬，可能大多會想著把筍干當燉菜吃，味道會更好，有助于你快速吃到。非常好吃。

而且在現在這個季節，我們很容易去市場買一些筍干吃。價格很便宜，比較受吃貨們的歡迎。通常我們在家里吃這種筍干之前，一定要泡在泡沫里，才能做下一道菜。但是很多朋友不知道如何正確泡筍干。他們只是往里面加點水，讓里面慢慢泡，所以很費時間。

今天，小編給大家分享一位30歲廚師教我們如何正確泡筍干的方法和技巧。我們只需要在家里走這一步，就可以很快把筍干泡軟，而且特別香軟好吃，味道更是鮮美，感興趣的朋友可以跟著小編一起學習。方法很簡單。

第一步，首先我們需要提前準備好泡好的筍干。取出后，不要直接用冷水浸泡。這個時候，取出筍干后，我們需要準備一壺溫水。這個溫水的度數最好在40度左右，不要太熱。

第二步，然后，把筍干泡在里面30分鐘左右。這個時候，筍干就會伸出來。這時候我們把它們拿出來，放在鍋里，在鍋里加少量的水，然后把筍絲放進去。

第三步。這個時候我們開始用小火煮筍絲。一般煮20分鐘后，蓋上蓋子燉。基本上就是把筍絲泡了，很簡單。如果只是簡單地用冷水泡筍干，可能要泡三四個小時，而且會有很多硬芯。如果我們用這種方法浸泡筍干，會節省時間。

第四步，然后，我們把泡好的筍干撈出來，瀝干水，在案板上切成小塊，然后下一步再煮。不管是用來燉肉還是煎肉等等。它們非常酥脆可口，可口開胃，而且非常簡單。

喜歡吃筍干的朋友們，這個時候，一定要記得自己在家試試這個方法。會節省很多時間，不會有很多硬芯。方法還是很適用的，可以試試。

那麼，以上就是我們今天跟大家分享的精彩內容，我們下期再見。