魚肉是一種營養價值比較高而且熱量又比較低的一種肉類食物，常吃不僅能為身體補充營養物質，而且吃多了也不會胖，魚肉的烹飪方法也有很多種，比如紅燒魚，清蒸魚，酸菜魚等，平時有很多人都是去海鮮市場買魚，大部分都會讓商家殺掉之后再買回來，這樣的話回去簡單清洗一下就可以烹飪了，但如果是自己釣到的魚，或者是買回來的活魚，要想去掉魚鱗的話，若沒有掌握合適的方法，去魚鱗就比較困難了。

因為我老公之前在飯店里面工作過，而且他們飯店賣的主要的食物就是海鮮，平時殺魚是一件非常正常的事情，每天要殺好多魚，所以說對殺魚去魚鱗這件事情，可以說是輕而易舉的，他就交給我了正確刮魚鱗的方法，根本不用刀，用一個塑料袋就可以輕松搞定。

平時自己在家里刮魚鱗的時候，都是用水果刀或者是菜刀，但是用這樣的工具刮魚鱗的話，不僅刮不徹底，魚鱗還會有一些殘留，而且還會四處飛濺，弄的哪里都有一股腥味，所以呀，如果要避免這種情況發生的話，那你就應該掌握正確刮魚鱗的方法。

首先準備一個塑料袋，然后把塑料袋套在大拇指的指甲蓋上，然后用大拇指逆著魚鱗的方向往上推，根本不需要太大的力氣，而且也不需要其他的工具，輕松的就可以把魚鱗弄干凈，而且魚鱗也不會四處飛濺，按照這樣的方法以此類推，過了幾遍之后，幾乎沒有魚鱗的殘留。

用這樣的方法刮魚鱗，不僅不用刀，而且用一個塑料袋輕松就能搞定，關鍵是不會四處飛濺，還不會弄臟自己的手，簡單又實用，下次刮魚鱗的時候，試試這個方法吧。