今天才知道,刮魚鱗根本不用刀,加一個塑膠袋,不飛濺不髒手,又快又乾淨!

 

魚類好吃營養又豐富,但是處理魚卻是一件很麻煩的事情,尤其是活魚,需要刮魚鱗去內臟等等才能夠食用,一不小心還會將魚刮破,非常麻煩,其實是我們沒有掌握技巧。

今天就教大家一招,只需3步,輕松處理干凈魚,不會飛濺的到處都是,處理完整個台面都很干凈!方便又實用!

第1步:胡蘿卜刮魚鱗

平時我們都是使用刀子來刮魚鱗的,但是稍不小心就會刮破,還會傷到手,很不方便。

其實完全不用刀也能夠輕松刮除魚鱗。

我們找出一個新鮮的胡蘿卜,對準胡蘿卜的尾部斜著切上一刀,我們就可以用這個胡蘿卜根來刮魚鱗!

一般來說,這個胡蘿卜跟如果我們不用的話,其實也是要扔掉的,用來刮魚鱗剛好變廢為寶。

第2步:塑料袋確保干凈整潔

我們在菜板上鋪上一層保鮮膜,主要是為了防止刮下來的魚鱗四處飛濺,弄得很臟。

接著我們將魚肚子和魚身上的魚鰭剪掉,以免在刮魚鱗的時候會傷到手。

第3步:正式刮魚鱗

將魚放在保鮮膜上面,然后拿出我們剛剛準備好的胡蘿卜頭。

一手固定魚,一手拿著胡蘿卜頭,對準魚,從魚尾部分向上腿,一定要緊緊的貼合魚身,以免刮得不干凈。

能夠冥想看到,被刮得魚鱗一堆堆得疊在一塊了,這樣清理起來也很方便。

一面刮完之后翻過來繼續刮另一面,很輕松就能夠將魚鱗清理的一干二凈,并且還不用擔心傷到手。

第4步:清魚鰓

魚鱗去除干凈之后,省下的魚鰓和魚內臟等東西還需要清理干凈,我們拿出家中的勺子,對準魚鰓,直接插進魚鰓兩側挖出來,輕松就能將魚鰓清理干凈!

最重要的是,平時我們在刮完魚鱗清理完魚之后,魚雖然被清理的很干凈,但是整個台面都會被弄得亂七八糟,收拾起來很麻煩。

我們按照這個方法清理完之后,台面依舊非常的干凈。

只需要將保鮮膜直接拿起來收起來,魚鱗之類的雜物都被收攏在一起了,非常方便。

這個清理魚的小方法,妳學會了嗎,下次再清理魚的時候不妨試試這個辦法哦!

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