獼猴桃由于營養價值很高，被人們譽稱為「果中之王」，其中含有豐富的礦物質，碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素。主要包括鈣鐵磷等珍貴的微量元素，還有胡蘿卜素和多種維生素，對我們的健康都是十分有益的。今天就教大家怎樣買到品質好的獼猴桃，喜歡的朋友可以來試試吧！

【獼猴桃的挑選方法】

1、第一點看顏色：如果想要馬上就能吃，就選偏黃色的獼猴桃，顏色比較深的一般成熟度比較高。而顏色比較綠的獼猴桃，是還沒成熟或者生長時受到的光照不足，所以買了之后要放幾天才能吃，不然吃起來的口感就沒有那麼好。

2、第二點看果蒡：在挑選獼猴桃的時候，會發現有些獼猴桃的果蒡顏色發黑髮黃，而且軟軟的，用輕輕地捏一下，會有明顯的軟塌現像，這種就是售賣的時間比較長或者是過分成熟的獼猴桃，非常的不容易保存。

3、要挑選果蒡比較翠綠色而且比較偏硬的獼猴桃。就是比較新鮮的獼猴桃，買回家變軟之后再吃，口感就會更好。還可以比較的是果蒂是凹陷的，這種稱之為母獼猴桃，它的口感是鮮嫩多汁比較甜；果蒂有點凸出的，這種稱之為公獼猴桃。

4、第三點看外形：在挑選獼猴桃時盡量挑選外形頂部尖尖的，整體來說比較工整，這種獼猴桃的口感和味道上都會比較好。有些獼猴桃看起來奇形怪狀，圓圓滾滾的，這種外形比較圓潤的獼猴桃有可以打了膨大劑，所以這種盡量避免挑選。

5、第四點摸桃毛：獼猴桃的外表有很多的毛，如果表面上的毛是散開的，這種就是自然成熟的獼猴桃。用手一搓很容易掉下來或者是已經很光禿禿的沒什麼毛，這說明獼猴桃已經不新鮮了，盡量不要挑選。

6、第五點用手捏：在挑選時用手捏一捏，感受一點獼猴桃本身的軟硬程度。獼猴桃為了方便運輸會在還硬時采摘，所以挑選比較硬的獼猴桃，在家放置兩三天就可以吃，這樣它口感會更好。不要挑選軟【啪☆啪】的獼猴桃，這種它的口感會發酸。

7、如果想要快速食用獼猴桃的話，可以把它全部放在塑料袋里，再加入一個蘋果，最后把塑料袋開口處拴緊密封起來。也可以把它放進大米里面，用大米把它全部覆蓋住，一天左右就可以食用了。是不是很簡單，趕緊來試試吧！

【愛心小貼士】

1、獼猴桃的作用：可增強免疫系統、維持心血管健康、可促進消化、可以防癌、獼有利于美容等。

2、獼猴桃的禁忌：患有便溏、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者均不宜吃獼猴桃。