去菜市場買菜,遇見這3種蔬菜盡量別買,菜販子:家里幾乎沒人吃

開門七件事,「柴米油醬醋茶」,人們樂此不疲地奔波,只為了生活質量能提高點,相信大多數家庭婦女一樣,每天都過著兩點一線的生活,往返學校和菜市場之間,現在已經進入夏季,各種應季蔬菜,紛紛上市,我每天都盡量早去,只為能挑選一些質量好的蔬菜,針對菜市場的套路,我也算見多識廣了,菜販子輕易不敢坑我,都是一路摸爬滾打的經驗,為了讓廣大消費者少走彎路,咱們今天分享幾個小技巧,在菜市場買菜時,遇見這3種蔬菜盡量不要買,買回家只能丟掉,菜販子:家里幾乎沒人吃。

1、硬西紅柿

遇見過硬的西紅柿,那肯定是大棚蔬菜,使用了催熟劑,肯定不好吃,越硬激素就越多,有人說就是這種品種,是為了方便運輸,特意研究出來的品種,其實您這樣理解就錯了,即便是方便運輸,也是偏軟的狀態,還記得某位專家說過「要想死得快,多吃大棚菜」,這里并沒有貶低菜農的意思,而且部分利益熏心的小人,就靠賣激素菜為生,黃瓜、茄子、西紅柿、絲瓜、豆角,全都逃不過催熟劑,反正菜販自己又不吃,這樣植物激素,雖然對身體傷害不大,但經常吃激素蔬菜,達到了一定的峰值,也就會得到一定的釋放,會對身體造成傷害,更有甚者會引發兒童性早熟。

如何正確地挑選?

一、看顏色,正常熟透的西紅柿,紅中帶點白沙色,果蒂部分有些綠色,而催熟的西紅柿,整體都是紅色,外紅里青,紅的有點不自然了。

二、看形狀,正常成熟的西紅柿,形狀均勻,顏色圓潤,圓形的居多,而催熟的西紅柿,就大不一樣了,表皮有青斑或者黃斑,甚至有的奇形怪狀,完全不符合常理。

三、捏一捏,正常成熟的西紅柿,捏起來軟軟的,皮薄有彈性,很結實的感覺,而催熟的西紅柿,過于偏硬,買回家保質期短,會很快的腐爛。

2、頂花的黃瓜

人們形容黃瓜新鮮,常常說「頂花帶刺」,為什麼菜市場頂花的黃瓜不好呢?其實正常的黃瓜,在熟透以后,花會隨著凋落,這才符合正常的規律,如果發現黃瓜上的頂花,十分鮮艷,又不易脫落,說明打了激素藥物,看到這種黃瓜要遠離。

3、臟水里的蔬菜

部分菜販子,為了保持蔬菜新鮮,會把蔬菜泡在水中,或者不斷地淋濕,蔬菜是新鮮了,但是沒為消費者考慮,水到底有多臟,沒人知道,菜販子這樣做有兩個好處,既能保鮮,還能增重,但是時間久了,這種蔬菜會出現異味,夏天本身就熱,又是細菌滋生的季節,香蔥、小葉菜這樣的綠色蔬菜,很容易被糟蹋,大家看到這種蔬菜,盡量不要購買了,蔬菜最怕的就是二次污染,任憑妳怎樣清洗,都無法清理干凈,有的甚至會傳出異味。

在菜市場買菜,新手交錢就走,時不時還玩弄手機,這些都是菜販子喜歡的對象,而有經驗的人,則會精心挑選,查看稱重是否準確,多一份小心,為了家人的健康著想。

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