買柳丁時,別再挑「母的」,好多人一直搞錯了,老果農教你一招,包你挑的又香又甜

又到了吃柳丁的季節!味美多汁的柳丁是不少人的心頭愛,但是你知道柳丁如何挑選嗎?千萬別再傻傻挑「母的」!這5個老果農透露的挑選柳丁的小秘訣,學會保管你選的柳丁味道甜美,香氣十足,一口咬下去都爆汁!

橢圓

在挑選柳丁時,一定要記住這個口訣:高身橙,扁身柑,光身橘。

在購買柳丁時就是要購買形狀時橢圓的,橢圓形的柳丁果肉飽滿,外皮也很薄,而圓形的柳丁外皮較厚,橙肉中水分也很少,吃起來口感較差!

包臍

大家應該都對柳丁的「公母之分」有所了解,一般來說,果臍較小的就是公柳丁,果臍裂開的就是母柳丁,很多人覺得果臍開裂的柳丁會比較甜,所以專門會挑選果臍開裂的柳丁。

其實這樣是錯誤的挑選方法,因為如果柳丁的果臍一旦開裂,那麼就說明里面一經長出了子臍,子臍在在生長的過程中,會將整個劉定的糖分都吸收走,導致柳丁的口感變差。

所以,在選擇柳丁時,包臍的柳丁口感會更好,千萬不要再選錯了!

檢查果蒂

挑選柳丁的時候,要檢查一下柳丁的果蒂狀態,如果柳丁果蒂十分干癟,顏色已經慢慢變淡了,說明柳丁的存放時間已經很久了,水分流失,非常不新鮮了,這樣的柳丁吃起來非常難吃。

而果蒂比較硬,上面甚至還帶著葉片的,說明柳丁很新鮮,可以購買。

看顏色

柳丁想要好吃,那麼充足的光照時間是必不可少的!

外皮顏色比較深的柳丁,接受的光照比較多,吃起來就會非常甜。

接受光照不足的柳丁,外皮是淺黃色的,吃起里也很酸,所以大家在挑選的時候要仔細觀察一下柳丁的顏色。

掂重量

最后一步則是輕輕用手掌掂一下柳丁的重量,如果大小差不多的柳丁,比較重的那一個水分就很充足,反之,柳丁的水分就不是很多,口感也不好!

好了,今天的挑選柳丁小秘訣就先到這里了,你學會了嗎?

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