囤年貨時,不管有錢沒錢,這5類要提前買,耐儲存又好吃,不吃虧

春節,是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久,它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農歷,正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗稱大年初一,到了民國時期,改用公歷,公歷的一月一日稱為元旦,把農歷的一月一日叫春節。

雖然說現在生活已經富足了,不缺吃不缺穿,但過年還是喜歡囤年貨,一是因為年根的時候,物價會特別的貴,并且到時候親朋好友比較多,也騰不出時間買東西,另外一方面,囤年貨才有過節的氣氛,年貨包括米面糧油,雞鴨魚肉、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要準備拜年串門的禮物,小孩子需要的新衣新帽等等,但是囤年貨也不能什麼都囤,還是要有一個度,今天我就給大家分享一下什麼該囤什麼不該囤,讓大家輕松過個好年。

一.米面糧油類

俗話說:「民以食為天」,老百姓「手中有糧,心中不慌」,可見米面糧油對我們生活中的重要性,尤其是現在這個特殊時期,還是少出門比較好,餓的時候什麼都不想吃,只想吃主食,過年的時候家里面經常炸東西,食用油還是有必要囤一些的,并且冬天天比較冷,米面還是很耐儲存的,如果打開的話,可以在里面放一個花椒包。放到家里面通風陰涼的地方就可以,花椒有驅蟲的作用,這樣米面不會生蟲,如果在家呆的時間比較長的話,面食和大米還是很有必要的,如果有小朋友在家實在無聊的話,可以用面粉做一些可愛的小饅頭,小動物之類的,寶寶不僅吃的多,也多了一些親子時間,增加了生活中的樂趣。

二.干貨類

最近幾年干貨類的食材也特別的受歡迎,由于它們具有風味獨特、營養豐富、做法多樣、耐儲存等特點,年貨也是必不可少的,比如常用的香菇、黑木耳、腐竹、梅菜等等干貨食物,都需要適量地準備一些,并且這些干貨不怕凍,也不用放冰箱,而且還不容易壞,用溫水簡單泡發就可以用,不管是炒菜做湯,還是蒸菜,味道都非常的不錯,但是也不要囤放的太多,因為食物放的時間太長,鮮味也會揮發掉一些,吃起來就會降低它們的口感,所以建議大家購買一兩個月的量就可以了。

三.堅果糖果類

雖然說現在堅果瓜子和糖果平時都可以吃到,但是過年的時候是堅決不能少的,來了親朋好友,大家閑聊的時候一定要來些堅果糖果類的,即能打發時間,又增加了感情,也寓意著新的一年生活甜甜蜜蜜。#良品上桌就是年#

堅果或者瓜子的話還是建議大家儲存單獨包裝的,一方面更耐儲存,吃多少拿多少,另外一方面超市中散裝的堅果和瓜子,我們不知道已經放了多久,也不知道接觸過什麼,所以還是要選擇這種帶包裝的,我家吃的是良品鋪子年度金選禮盒,里面有14款超人氣大堅果,主要里面都是純堅果,有開心果,巴旦木,核桃,夏威夷果,碧根果,腰果,夏威夷果,并且現在零食中有肉脯,肉干,其他肉類,即提高了檔次,也增加了營養。

四.調味品

俗話說「早起開門七件事,柴米油鹽醬醋茶」,所以光有食材是不夠的,想要食物好吃,調味品是不能缺少的,像我們必須的鹽,醬油,醋,八角花椒這些幾乎每頓都會用到,料酒,香油,蠔油,各種醬等用的時候也是越來越多了,要想做出美味佳肴,想讓親朋好友夸贊妳的廚藝,這些也是必不可少的。

溫馨提示:大家在購買的時候,一定要看一下它們的生產日期,因為很多調料品的保質期是比較短的,或者存放的時間比較長,買回家的鹵料包、花椒等干貨調料,用保鮮袋包好,然后放入到冰箱中冷凍,可以使它們一年都不變質。而醬油、陳醋,香油,醬等液態調料,放在遠離煤氣灶1米的地方,它們半年都不會變質,并且它們也不占用冰箱的空閑。

五.速食類

現在速食類的食品越來越多了,小的時候只有方便面,現在螺螄粉,酸辣粉,自嗨鍋,火鍋,餛飩,拌面等等吃起來很方便,我們還可以加入青菜、雞蛋等食材增加營養。這一類食材在吃多了大魚大肉吃多了,或者是忙碌沒時間做飯時,尤其勞累了一天,真的是一點飯不想做,就可以休息一下,可以拿來墊一墊肚子。并且它們不需要烹飪技巧,直接用開水可以,煮一煮,放上幾片蔬菜葉,一根火腿,打個荷包蛋,就是美美的一頓飯,省心又省事。

以上五大類就是今天小董給大家分享的囤年貨種類,但是還是有很多是不適合囤年貨的,就算過年的時候漲價了,也建議大家現吃現買,否則真的會后悔。

一.肉類

過年的時候大魚大肉是肯定有的,各種肉類,豬肉羊肉牛肉以及雞鴨鵝等等,我們都知道,這些肉類越新鮮,其本身的腥味會越小,吃起來的口感也會越嫩,但是肉類的保存時間比較短,雖然現在家家戶戶都有冰箱,但是新鮮的肉要遠遠比冷凍過后的肉好吃,而且營養價值高很多,尤其現在有很多的熟食,放冰箱中會影響它們的口感,并且現在超市過年也不放假,所以現吃現買就可以了,沒有必要提前囤肉類。

二.水果

水果是生活中不可缺少的,尤其新年家里擺上一些水果,比如蘋果、橘子、火龍果,寓意在新的一年,日子越過越旺,紅紅火火!不僅含有豐富的維生素,來了親朋好友也會更加地好看一些,很多人害怕過年的時候瘋漲價,會提前囤很多放在冰箱中,因為水果本身不耐儲存,并且也是相當容易壞的一種東西,最重要的是水果越新鮮越好吃,時間長了,里面的水分會流失掉,導致口感下降。

三.奶類

奶制品一般都是天然的營養品,不管老人還是小孩,喝了都有很多的好處,還很容易消化吸收,奶制品有奶粉、豆奶、純牛奶、酸奶等,早上不想做飯,煮個雞蛋,一杯奶,能量就已經夠了,但是奶類的保質期一般都是比較短的,尤其鮮牛奶保質期只有幾天,酸奶類的保質期在20天左右,所以不建議大家囤的太多,尤其逢年過節的時候,超市里面總有奶制品促銷活動,過年不僅不漲價,而且還有很多的優惠。走親訪友的時候,帶上最新鮮的奶制品,也是很重要的。

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