時間過得可是真快，轉眼之間已經臨近春節，有些慌年的朋友，已經開始買年貨了。

其實每逢過年，蔬菜和肉類都會悄悄地漲價，有的青菜漲得很厲害，有的不是那麼明顯。

一年365天，很多人都忙了一整年，也該休息一下，好好的犒勞一下自己，過年的時候總要弄上七個碟子八個碗，整幾個像樣的大菜，春節期間，有親朋好友來，也要好好的招待一下。

所以臨近過年，我們也可以適當地囤一些年貨，但是有的東西還不能提前買，因為不易存放，比如各種青菜，水果等，所以囤年貨也是有技巧的。

俗話說：家中有余糧，心中不再慌，不管有錢沒錢，這6類年貨還是要提前買，畢竟耐儲存，省的到年關漲價了，還得多花幾個冤枉錢。

1.干貨類

過年的時候做菜，當然少不了一些干貨，譬如 木耳，腐竹，干香菇，竹筍，銀耳，黃花菜等，這些干貨不怕凍，也不用放冰箱，而且還不容易壞，用溫水簡單泡發就可以用來炒菜，做湯，蒸菜等，都是非常不錯的。

2.大米，面粉，食用油

其實不管是過年，還是日常生活中，我們的主食總少不了米，面，油等，這些東西最大的特點就是比較耐存儲，冬天的時候天氣比較冷，米面也不怕生蟲。

而且過年的時候，幾乎每個家庭都要蒸很多饅頭，自己吃或者是用來招待客人，所以提前買一些米，面，油，還是很有必要的。

3.調味品和各種香料

想要做出好吃的菜品，當然離不開各種香料和調味品，譬如生抽，老抽，陳醋，蠔油，八角，花椒，香葉，桂皮等等。

這些調味品和香料都易于保存，保質期都比較長，也不容易放壞，過年做菜的時候，用的都是比較多的，生姜和大蒜，大蔥也可以提前買一些，這些配料有時候也會漲的很離譜。

4.雞蛋，鴨蛋

雞蛋和鴨蛋也是我們生活中必不可少的食材，有很多的營養菜品都是需要這些來搭配，現在的天氣比較冷，雞蛋和鴨蛋都可以長時間的存放。

如果過年時，再遇到下雪的天氣，物流運輸方面就會耽擱，蛋類食品也會跟著突飛猛漲，所以遇到價格劃算時，也可以提前多買一些放在家里，隨吃隨拿。

5.冷凍海鮮和肉類

海鮮和肉類也是過年的必需品，一般過年的時候都會悄悄地提價，在春節家宴上，大魚，大蝦，各種肉類那肯定是少不了的，有條件的朋友，也可以提前買一些，放到冰箱里，想吃的時候，直接解凍就可以了。

6.臘肉和臘腸

臘肉和臘腸也是年貨里面必備的食材，其實很多人已經提前開始做臘肉和臘腸了，但是對于沒條件，還不會做的朋友，也可以提前到超市里買一些。

現在天氣冷，掛在外面也不會壞，等做菜的時候，隨時都可以用，招朋待客來上一盤，還是挺有面。

好了，今天的話題就聊到這里，感謝您的閱讀，我們下期再見。