挑菠蘿時要當心!「長葉」和「短葉」大不相同,別搞錯了,難吃還浪費錢

媳婦告訴我,在挑菠蘿的時候,有一個熱心的阿姨告訴她,挑菠蘿的時候一定要選「長葉」的,這一些菠蘿的滋味才更香甜,如果挑「短葉」的菠蘿,那麼味道一定是酸澀難吃。接下來,我就跟大家聊一聊「長葉」和「短葉」菠蘿的區別,希望各位知道后別再買錯了。

一、「長葉」和「短葉」有什麼差別?

眾所周知,菠蘿主要產自于亞熱帶和熱帶地區,而我國適合種植菠蘿的區域,就在于南方的幾個省份,分別是海南、廣東、廣西。由于海南是我國最南端的省份,大部分地區都位于熱帶,緯度較低,每日的光照十分充足,有利于菠蘿積累充足的糖分。

如果你吃過其他地區的菠蘿,再品嘗海南當地的菠蘿,那麼就會感覺特別香甜可口,而且營養也更豐富一些。而廣西的菠蘿,由于地理位置和氣候條件的關系,菠蘿的甜度、口感和營養,跟海南菠蘿存在著一定的距離。

在挑選菠蘿時,海南和廣東生產的菠蘿,一般都是長著又長又直的葉子,而廣西種植的菠蘿,則是又短又粗的葉子。因此,大家在平常可以優先選擇「長葉」菠蘿。

二、怎樣挑選一個好菠蘿呢?

1、看一看菠蘿的顏色。這是判斷其成熟度的最簡單的方式。如果外皮遍體呈現金黃色,那麼就是成熟的菠蘿了,吃起來香甜可口,若是墨綠色或是青色的表皮,就是還未成熟的,味道就會酸澀無比。

2、聞一聞菠蘿的氣味。已經成熟的菠蘿會有淡淡的香味,如果太過于成熟的,則會聞到一股濃郁的酒精味,而未成熟的菠蘿,拿起來湊近聞一聞,還是聞不到什麼香味,這就是通過氣味來區分菠蘿是否成熟的方法。

3、捏一捏菠蘿的硬度。如果是一個好菠蘿,用手捏一捏表皮,有一種軟硬適中的感覺,如果感覺到硬邦邦的,十有八九就是還未熟透的。還有一種情況,如果用手按壓下去,感覺軟綿綿的,甚至會滲透出一些汁水,這就是熟過頭了,這種菠蘿也不建議大家選擇,各位可要記住啦。

你喜歡吃菠蘿嗎?我們今天的分享就到這里,希望能幫助到大家,我們下期再見。

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